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学霸笔记| 雷司令的汽油味

学霸笔记| 雷司令的汽油味

雷司令的汽油味产生的条件有哪些？影响TDN最终含量的因素是？产生什么香气贡献最大的物质是什么？德国雷司令有何不同？更多酒

视频VIDEOS

00:01:52
是什么造就了勃艮第的芝麻香？
不知道从什么时候开始，说到勃艮第白葡萄酒，总是离不开芝麻香，这次我总算搞明白了芝麻香的来源。
00:02:03
能种出好葡萄的关键因素：气候类型
不同的葡萄酒产区在气温、光照、降雨等气候条件上都会存在一定差异，请仔细感受“风土”的魅力。
00:05:14
一口气说透葡萄园土壤
风土当中最核心的就是土壤，因为土壤决定了品种，决定了葡萄园的管理方式，决定了采收策略。
00:29:15
波尔多二级庄力士金庄园
主播人:多米尼克·柏福（Dominique Befve）
00:19:52
名庄谈波尔多2017之克莱蒙教皇堡
主播人:贝尔纳·马格雷（Bernard Magrez）

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教皇之酒，历久弥新

教皇之酒，历久弥新

5月27日，红酒世界受邀参与由法国商务投资署筹办的教皇新堡品鉴午宴，与资深葡萄酒讲师麦秀珍女士一同探索这片历久弥新的古老风土。

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9种经典菜肴如何搭配葡萄酒

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: 卡得里乐

: 布瓦塞酒庄

: 拉弗派瑞酒庄

: 尊尼获加

: 大卫杜邦酒庄

产区大全共692个产区REGIONS

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热门产区 TOP 9

1: 波尔多 Bordeaux

2: 罗讷河谷 Rhone Valley

3: 勃艮第 Burgundy

4: 卡斯蒂利亚-莱昂 Castilla y Leon

5: 梅多克 Medoc

6: 圣埃美隆 Saint-Emilion

7: 纳帕谷 Napa Valley

8: 巴罗萨谷 Barossa Valley

9: 朗格多克-露喜龙 Languedoc-Roussillon

2015年拉菲古堡红葡萄酒【RP 96+分】【WS 95分】【AG 96分】

2015 Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France

2015年侯伯王庄园红葡萄酒【RP 100分】【JD 100分】【JS 97-98分】

2015 Chateau Haut-Brion, Pessac-Leognan, France

2018年柏菲酒庄红葡萄酒【RP 99分】【JS 99分】【JL 99分】

2018 Chateau Pavie, Saint-Emilion Grand Cru, France

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中国名庄汇

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中国葡萄酒自古有之，源远流长，伴随着历史朝代的更迭走过了几千年的历史春秋。中国葡萄酒种植酿造行业蓬勃发展，如今已在葡萄酒产出大国中拥有一席之地。

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醒酒背后的学问

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“酒帽”是指瓶帽吗？

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葡萄酒问答FAQ

热搜葡萄酒WINES

: 拉菲古堡红葡萄酒
产区：法国>>波雅克

查看更多葡萄酒 >

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波尔多（147款）
Bordeaux

: 2015年柏德诗歌酒庄红葡萄酒
【RP 90分】【WS 90分】【NM 91分】
¥436

: 2016年杜卡斯庄园红葡萄酒
【JS 92分】【JL 93分】【WE 93分】
¥419

: 2020年宝马庄园副牌（知己）红葡萄酒
【RP 93分】【JS 96分】【JD 94分】
¥735

2017年拉菲古堡红葡萄酒2017 Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France: ¥6300

2020年碧尚女爵酒庄红葡萄酒2020 Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande, Pauillac, France: ¥1760

2019年庞特卡内古堡红葡萄酒2019 Chateau Pontet-Canet, Pauillac, France: ¥898

2015年宝马庄园红葡萄酒2015 Chateau Palmer, Margaux, France: ¥3280

: 2012年拉图堡垒红葡萄酒
【RP 90分】【JS 92分】
¥1950

: 2020年宝石堡红葡萄酒
【RP 95+分】【JL 97分】【AG 97分】
¥636

: 2016年侯伯王庄园红葡萄酒
【JMQ 100分】【WS 98分】
¥6550

勃艮第（24款）
Burgundy

: 2013年宝丽庄园卡乐（沃尔奈一级园）红…
【RP 93分】【NM 91分】
¥990

: 2013年拉魄斯酒庄迪尼亚克独占园（沃…
【RP 90-92分】【BH 91分】
¥1015

: 2021年麦赫米酒庄里奥特（莫雷-圣丹尼…
¥2050

2013年罗希诺酒庄榭弗里（沃尔奈一级园）红葡萄酒2013 Domaine Nicolas Rossignol Chevret, Volnay 1er Cru, France: ¥1000

2021年麦赫米酒庄罗涅（科尔登特级园）红葡萄酒2021 Domaine Taupenot-Merme Le Rognet, Corton Grand Cru, France: ¥2687

2021年麦赫米酒庄普露利（夜圣乔治一级园）红葡萄酒2021 Domaine Taupenot-Merme Les Pruliers, Nuits-Saint-Georges Premier Cru, France: ¥1990

2017年拉魄斯酒庄布斯德尔独占园（沃尔奈一级园）红葡萄酒2017 Domaine de la Pousse d'Or Clos de la Bousse d'Or Monopole, Volnay 1er Cru, France: ¥1350

: 2021年麦赫米酒庄贝莱尔（热夫雷-香贝…
【BH 90-92分】【NM 90-92分】
¥2350

: 2021年麦赫米酒庄康多尔沃（香波-慕西…
【BH 90-93分】
¥2450

: 2012年布瓦洛酒庄福翰米（沃尔奈一级…
¥1062

进口葡萄酒（304款）
Imported Wines

: 2020年柏德诗歌酒庄红葡萄酒
【JS 95分】【AMA 94.5分】【JD 94分】
¥408

: 2017年拉魄斯酒庄布斯德尔独占园（沃…
¥1350

: 2013年艾米丽吉特酒庄帕瑟诺（热夫雷-…
¥1050

2017年拉菲古堡红葡萄酒2017 Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France: ¥6300

2020年多明尼克城堡红葡萄酒2020 Chateau La Dominique, Saint Emilion Grand Cru, France: ¥518

2017年帕桑狄酒庄布鲁奈罗老藤红葡萄酒2017 Siro Pacenti Brunello di Montalcino DOCG Vecchie Vigne, Tuscany, Italy: ¥608

2019年玛歌酒庄红葡萄酒2019 Chateau Margaux, Margaux, France: ¥5050

: 2018年歌浓酒庄混酿干红葡萄酒（6K）
¥438

: 2015年肯德布朗酒庄红葡萄酒
【RP 90+分】【Decanter 90分】
¥525

: 2020年独木方舟酒庄黑皮诺红葡萄酒
¥178

澳大利亚/新西兰（25款）
Australia&New Zealand

: 2022年克瑞芙酒庄单一园灰皮诺白葡萄酒
¥152

: 2021年独木方舟酒庄霞多丽白葡萄酒
【BC 92分】
¥145

: 2019年芙朗酒庄克莱文园黑皮诺红葡萄酒
【SK 97分】【BC 96分】
¥368

2018年歌浓酒庄珍藏雷司令干白葡萄酒（7K）2018 Kilikanoon Estate Reserve Riesling, Clare Valley, Australia: ¥618

2018年德玛酒庄科乐灵红葡萄酒2018 Te Mata Estate Coleraine, Hawke's Bay, New Zealand: ¥760

2019年祈藤酒庄小满胜甜白葡萄酒2019 Churton Petit Manseng, Marlborough, New Zealand: ¥155

2022年湖道酒庄长相思白葡萄酒2022 Lake Road Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand: ¥138

: 2020年独木方舟酒庄黑皮诺红葡萄酒
¥178

: 2021年太阳屋酒庄单一园桃红葡萄酒
【JS 91分】
¥155

: 2020年克瑞芙酒庄黑皮诺红葡萄酒
¥228

中国葡萄酒（142款）
Chinese Wines

: 2015年诗百篇特选赤霞珠干红葡萄酒【…
【JS 91分】
¥918

: 2020年皇蔻双骄西拉-赤霞珠红葡萄酒
¥253

: 2017年立兰酒庄览翠山水红葡萄酒
¥368

2018年嘉地酒园风信子干红葡萄酒2018 Jade Vineyard Hyacinth Red, Ningxia, China: ¥358

2021年美贺庄园甄酿干红葡萄酒2021 Chateau Mihope Limited Release Dry Red, Helan Mountain East Foothill, China: ¥310

2019年罗兰马歌名片赤霞珠红葡萄酒（黑标）2019 Roland Margo Mingpian Cabernet Sauvignon, Helan Mountain’s East Foothill, China: ¥268

2017年巴格斯秘相知干红葡萄酒2017 Chateau Bacchus More, Ningxia, China: ¥195

: 2019年诗百篇优选黑皮诺红葡萄酒【三…
¥708

: 2019年长和翡翠美乐干红葡萄酒
¥368

: 唐庭霞露惊殊红葡萄酒
¥398

精品威士忌（74款）
Fine Whisky

: 奥克尼高原骑士25年单一麦芽苏格兰威士忌
¥5650

: 苏格兰百富12年双桶陈酿单一麦芽威士忌
【WE 92分】【2021年国际葡萄酒与烈酒大赛杰出金奖】【2021年国际烈酒挑战赛金奖】【2020年国际烈酒挑战赛金奖】
¥559

: 苏格兰百富14年故事系列单一麦芽威士忌
【2021年国际烈酒挑战赛银奖】【2020年国际烈酒挑战赛金奖】【2020年国际葡萄酒与烈酒大赛银奖】
¥1150

巴布莱尔15年单一麦芽威士忌Balblair 15 Year Old Single Malt Scotch Whisky, Highlands, UK: ¥698

苏格兰百富16年法国桶单一麦芽威士忌The Balvenie French Oak Aged 16 Years Single Malt Scotch Whisky, Speyside, UK: ¥1450

拉弗格单一麦芽威士忌精锐橡木Laphroaig Select Single Malt Scotch Whisky, Islay, UK: ¥285

奥克尼高原骑士21年单一麦芽苏格兰威士忌Highland Park 21 Year Old Single Malt Scotch Whisky, Orkney, UK: ¥2550

: 苏格兰百富26年故事系列单一麦芽威士忌
¥7550

: 山崎12年单一麦芽日本威士忌
【2021年国际烈酒挑战赛金奖】【2020年国际烈酒挑战赛银奖】【2019年国际烈酒挑战赛银奖】
¥2958

: 波摩12年单一麦芽苏格兰威士忌
【2021年国际葡萄酒与烈酒大赛杰出金奖】【2018年旧金山世界烈酒大赛金奖】【2017年国际烈酒挑战赛金奖】
¥355

意大利名庄（76款）
Italian Wines

: 2021年卡维奥拉酒庄拉武巴贝拉红葡萄酒
¥275

: 2020年黑天鹅酒庄干红葡萄酒
【RP 97分】【JS 96分】【WS 96分】
¥4599

: 2020年奥纳亚红葡萄酒
【RP 95分】【JS 98分】【AMA 98.5分】
¥2000

2012年比比格拉兹色彩干红葡萄酒2012 Bibi Graetz Colore Rosso, Tuscany, Italy: ¥2800

2022年安东尼世家狼堡霞多丽干白葡萄酒2022 Marchesi Antinori Tenuta Bocca di Lupo Pietrabianca Chardonnay Castel del Monte DOC, Puglia, Italy: ¥286

2019年卡维奥拉酒庄新堡之下巴罗洛红葡萄酒2019 Ca'Viola Sottocastello di Novello Barolo DOCG, Piedmont, Italy: ¥423

2021年弗兰凯蒂酒庄G园红葡萄酒2021 Franchetti Contrada G Terre Siciliane Rosso IGP, Sicily, Italy: ¥400

: 2022年拉卡罗酒庄玛尔维萨白葡萄酒
¥192

: 2022年圣克里斯蒂娜干白葡萄酒
¥109

: 2018年歌尔拉酒庄皮耶韦布鲁奈罗红葡…
【RP 92分】【JS 91分】【WS 92分】
¥615

意大利/西班牙（75款）
Italy & Spain

: 2021年弗兰凯蒂酒庄P园红葡萄酒
【JS 95分】
¥538

: 2019年古道探索延续红葡萄酒
【WS 93分】【Falstaff 90分】
¥275

: 2019年奥纳亚红葡萄酒
【RP 97分】【AMA 97.5分】
¥2000

2018年索普拉酒庄布鲁奈罗红葡萄酒2018 Sesta di Sopra Brunello di Montalcino DOCG, Tuscany, Italy: ¥565

2020年黑天鹅酒庄干红葡萄酒2020 Tenuta di Trinoro Toscana IGT, Tuscany, Italy: ¥4599

2021年玛索林酒庄吉赛巴贝拉红葡萄酒2021 Massolino Gisep Barbera d'Alba DOC, Piedmont, Italy: ¥298

2016年安东尼世家伯爵夫人经典起泡酒2016 Marchesi Antinori Tenuta Montenisa Contessa Maggi Franciacorta DOCG, Lombardy, Italy: ¥449

: 2022年安东尼世家狼堡霞多丽干白葡萄酒
【JS 92分】【Vinous 91分】
¥286

: 2021年伊普诺干红葡萄酒
【RP 94分】【AMA 93分】
¥515

: 2020年奥纳亚红葡萄酒
【RP 95分】【JS 98分】【AMA 98.5分】
¥2000

美国加州名庄（14款）
Californian Fine Wines

: 2012年艾肯卢瑟福赤霞珠红葡萄酒
¥956

: 2019年真理喜悦红葡萄酒
【RP 99分】
¥4150

: 2012年嘉林酒庄赤霞珠红葡萄酒
【RP 92+分】
¥950

2012年嘉林酒庄梅洛红葡萄酒2012 Juslyn Vineyards Spring Mountain Estate Merlot, Napa Valley, USA: ¥1150

作品一号序曲红葡萄酒Opus One Overture, Napa Valley, USA: ¥1580

2018年璞立酒庄乔治拉图私人珍藏赤霞珠红葡萄酒2018 Beaulieu Vineyard BV Georges de Latour Private Reserve Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA: ¥1260

2019年作品一号红葡萄酒2019 Opus One, Napa Valley, USA: ¥3200

: 2019年美国奇遇酒庄特酿红葡萄酒
【JD 100分】【RP 96+分】【JS 97分】
¥1090

: 2012年作品一号红葡萄酒
【RP 96分】【JS 97分】【AG 95分】
¥4100

: 2012年艾肯奥克维尔赤霞珠红葡萄酒
¥1050

智利/阿根廷（10款）
Chile & Argentina

: 2019年伊拉苏山谷特级混酿干红葡萄酒
¥388

: 2019年安第斯白马红葡萄酒
【RP 98分】【JS 97分】【WS 93分】
¥950

: 2021年蒙特斯天使金天使精选梅洛干红…
¥258

2020年蒙特斯天使封印88干红葡萄酒2020 Montes Seal 88 Cabernet Sauvignon, Colchagua Valley, Chile: ¥580

2021年蒙特斯天使荣耀西拉干红葡萄酒2021 Montes Honour Syrah, Colchagua Valley, Chile: ¥399

2020年活灵魂酒庄红葡萄酒2020 Vina Almaviva, Puente Alto, Chile: ¥1350

2021年拉菲罗斯柴尔德凯洛副牌红葡萄酒2021 Bodegas Caro Petit Caro Malbec Cabernet Sauvignon, Mendoza, Argentina: ¥598

: 2020年蒙特斯天使紫天使干红葡萄酒
【JS 98分】
¥758

: 2022年拉菲罗斯柴尔德皑特红葡萄酒
¥459

: 2021年拉菲罗斯柴尔德凯洛红葡萄酒
【AMA 94分】
¥1288

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